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  • Sélection Cave de Prestige 2017 : Vin selectionné
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 16/20

Jean-Pierre MICHEL

Terroirs de Quintaine
Viré-Clessé AOP
White 2015
La finesse et l'élégance de cette cuvée s'associent à la puissance due à l'été 2015. Absence totale d'herbicides, récolte manuelle, vinification sans levurage ni chaptalisation, élevage en cuves inox sur lies fines durant 12 mois.
17.50 € tax incl per btl of 75 cl
105.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
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Region Bourgogne
Appellation Viré-Clessé
Cuvée Terroirs de Quintaine
Color White
Vintage 2015
Grape variety Chardonnay
Alcohol 14.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Integrated cultivation. Traditional hand picking. Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Ageing on the lees.


Serving temperature

10° - 12°


Aging potential

From 2017 to 2022